Ինչպես են իրանցիները խաշիլ պատրաստում (Տեսանյութ)
Խաշիլ սիրում են ոչ միայն հայրեը, այլ նաեւ իրանցիները, հատկապես Իրանի հյուսիսում: Խաշիլը ցորենով պատրաստված ապուր է: Այն պատրաստում են տարվա ցուրտ ամիսներին: Բանն այն է, որ խաշիլը բարձրացնում է իմունիտետը եւ ամրացնում առողջությունը: Իրանցիները պարտադիր խաշիլ են պատրաստում տարվա ամենաերկար գիշերն ունեցող օրը՝ դեկտեմբերի 21-ին: Այդ տոնն Իրանում կոչվում է Շաբ է Յալդա:
Նրանք, ովքեր կցանկանան խաշիլ պատրաստել իրանական եղանակով ներկայացնում ենք բաղադրատոմսը.
- 1 բաժակ ցորեն կամ բլղուր
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 բաժակ կաթ
- 2 ճաշի գդալ մեղր
- 4 ճաշի գդալ կարագ
Պատրաստման եղանակը
1. Թրջում ենք ցորենը, թողնում ենք մի գիշեր կամ ութ ժամ:
2. Այն լցնում ենք թավայի մեջ, ավելացնում երկու բաժակ ջուր: Ծածկում ենք, թողնելով փոքրիկ ճեղք: Պատրաստում ենք թույլ կրակի վրա՝ մոտ երկու ժամ:
3. Փոքրիկ կաթսայի մեջ լցնում ենք երեք ճաշի գդալ ալյուր, տաքացնում ենք 3-5 րոպե, անդադար խառնում ենք: Ավելացնում ենք մեկ բաժակ ջուր եւ սկսում ակտիվ խառնել, որից հետո այն ավելացնում ենք բլղուրի կամ ցորենի վրա: Թողնում ենք, որ այն սառի:
4. Խառնում ենք կաթը մեղրի հետ, հալացնում ենք կարագը եւ այն եւս ավելացնում մեծ կաթսայի մեջ:
Top-News.am
Իրանի դեմ հարվածների ֆոնին ՀԱԵ Ատրպատականի թեմը դադարեցրել է եկեղեցական արարողությունները
Եվրախորհրդարանի պատգամավորները չեն կարողացել աշխարհի քարտեզի վրա գտնել Իրանը
Հայաստանն ու Իրանն աշխատում են սահմանին երկրորդ կամրջի նախագծի վրա
Անկանխիկ ստացման եղանակի անցնելու դիմում չներկայացրած կենսաթոշակառուի համար բանկը ընտրել է ՄՍԾ-ն՝ ին...
Իրանի հարստացված ուրանի պաշարները միջուկային օբյեկտների փլատակներում են
Լարիջանիի սպանությունից հետո Իրանը կասետային ռումբերով հարվածել է Թել Ավիվին
Եվրամիությունը չի հասկանում Իրանում պատերազմի նպատակները. Կալաս
ԱԹՍ-ի հարվածի հետևանքով Դուբայի միջազգային օդանավակայանի մոտ հրդեհ է բռնկել
Երևանում և մարզերում կլինեն էլեկտրաէներգիայի ընդհատումներ
ԱՄԷ նախագահն ու Սաուդյան Արաբիայի թագաժառանգը քննարկել են տարածաշրջանային զարգացումները