Ո՞ր հատիկավորներն են նպաստում նիհարելուն
Ամերիկյան դիետոլոգները հայտնել են, թե որ հատիկավորներ են նպաստում նիհարելուն ու ինչպես է պետք գործածել դրանցից պատրաստված ուտելիքները: Հետազոտությունը հրապարակվել է American Journal of Clinical Nutrition ամսագրում։
Հեղինակների խոսքով առողջության համար առավել օգտակար են համարվում ամբողջական հատիկավորները ,այսինքն վերամշակում չանցած ՝ չկոտրված ու չմաքրված հատիկավորները։ Դրանք նպաստում են նիհարելուն ու նվազեցնում սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման վտանգը։
Գիտնականները նման եզրակացության են հանգել ութ շաբաթ հետևելով 40-65 տարեկան 81 կամավորների սննդակարգին։ Առաջին երկու շաբաթների ընթացքում մասնակիցները գործածում էին մոտավորապես նույնատեսակ մթերքներ, որոնք պարունակում էին մշակված հատիկավորներ։ Հետո նրանց երկու խմբ ի են բաժանել՝ 40եւ 41 հոգուց բաղկացած։ Առաջինները պահպանել են նախկին սննդակարգը, իսկ երկրորդ խումբը միայն չմշակված հատիկավորներ է սկսել գործածել։ Մնացած հարցերում խմբերի սննդակարգը նույնն է եղել, սպիտակուցների, ճարպերի ու ածխածինների հավասարակշռված պարունակությամբ։
Պարզվել է, որ երկրորդ խմբի աղիները ավելի շատ Lachnospiraceae բակտերիաներ են պարունակել ու ավելի քիչ՝ Enterbacteriaceae: Առաջին խմբի միկրոօրգանիզմները նպաստում են նորմալ pH–ին, իսկ երկրորդ խմբինը՝ բորբոքային պրոցեսների զարգացմանը։ Բացի դրանից ամբողջական հատիկավորների գործածման արդյունքում ամենօրյա սննդակարգի էներգետիկ արժեքը նվազում է մոտ հարյուր կիլոկալորիայով, որը համարժեք է կես ժամ ինտենսիվ քայլքին։
Հեղինակները խորհուրդ են տալիս սննդակարգում ներառել մասնավորապես ամբողջահատիկ ալյուրից, վարսակից ու շագանակագույն բրնձից պատրաստված մթերքներ։ Մշակված ու չմշակված հատիկավորների միջև տարբերությունը, ըստ գիտնականների, այն է, որ երկրորդները պարունակում են ավելի շատ բջջանյութ ու միկրոէլեմենտներ։
ԿԸՀ-ն իր ձեւով քննարկելու է «Մեր ձեւովի» հարցը
ՀՀ նախկին ոստիկանապետ Վլադիմիր Գասպարյանի առանձնատանը կից ապօրինի շինությունները ևս քանդվել են․ դատա...
Կրակոցներ՝ Երևանում․ հրազենային վնասվածքներով ԲԿ է տեղափոխվել 44-ամյա տղամարդ
Մի շարք հասցեներում լույս չի լինի
Փետրվարի 3-ի գիշերը և առավոտյան սպասվում է մառախուղ
Ոսկու արժեքը հունվարի 19-ից ի վեր առաջին անգամ իջել է 4․700 դոլարից
Նախագահը չի կարող բացառել միջnւկային կոճակը սեղմելու հնարավորությունը. Մեդվեդև
Երևանի կենտրոնում 81 հա տարածքը գերակա շահ կճանաչվի. Այդ տարածքում բնակվողների տներն ու այգիները կվա...
«Ես ուժեղ եմ քեզնով». Զառա Արամյանի դստեր հուզիչ գրառումը
Հնդկաստանի 1.4 միլիարդ բնակչության անունից խորին երախտագիտություն եմ հայտնում նախագահ Թրամփին. Մոդի